Honig-Senf-Würstchen

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Honig-Senf-Würstchen

Gericht: Hauptgericht, Snack
Kategorie: Honig-Senf-Würstchen
Portionen: 4
Autor: Evi
Mal eine andere Variante des Klassikers: Honig-Senf-Würstchen vom Lagerfeuer
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Zutaten

  • 4 Bratwürste (rot oder weiß)
  • 100 g Senf, mittelscharf
  • 100 g Honig
  • 3 EL Weißwein-Essig
  • 4 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Zucchini

Anleitungen

  • Mischt den Senf mit dem Honig, sodass eine glatte Masse ensteht. Jetzt hebt ihr Essig und Öl unter und würzt das Ganze mit Salz und Pfeffer.
  • Die Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden. Jetzt die Würste und die Zucchini mit der Honig-Senf-Marinade bestreichen. Die Zucchini um die Würste wickeln.
  • Jetzt wird gegrillt: nach ca. 10 Minuten sollten die Würste fertig sein. Ab und zu wenden!
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